otak-otak goreng yang biasanya berbentuk panjang, kini hadir dalam bentuk bulat dan mirip bakso ikan. Teksturnya yang crunchy diluar dan soft didalam membuat produk ini familiar disajikan sebagai pelengkap mie instan saat sarapan ataupun sebagai teman ngopi. 
Saran Penyajian : buatlah irisan kecil –melintang pada permukaan otak-otak bulat agar matang sempurna, lalu goreng dengan api kecil-sedang hingga kecoklatan atau masukan ke dalam kuah mie/bakso. Hmmm yummy!