Ekado adalah produk olahan yang dibuat dari daging ikan segar yang dicincang, lalu ditambahkan tepung dan bumbu-bumbu yang kemudian dibungkus dengan kulit pangsit, diberi isian telur puyuh dan dibentuk  menyerupai kantong. Selain otak-otak dan bakso ikan, ekado Nyonya Susie termasuk salah satu produk olahan ikan yang berkembang pesat saat ini karena diminati oleh seluruh kalangan dan usia. Rasanya yang khas, sangat cocok untuk disajikan pada momen-momen spesial keluarga anda!
Saran Penyajian : Agar matang sempurna goreng Ekado Nyonya Susie dengan api kecil – sedang hingga bewarna kuning keemasan. Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayonnaise.